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(außer Catering / Party-Service)
Mittwoch - Samstag
17:30 - 21:00 (Küche)
Sonntag
11:30 - 14:00 & 17:30 - 21:00 (Küche)

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Wildmeisterei

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Unser Menü
zur Einschulung
am 03. September 2026

Für zuhause oder bei uns im Restaurant
Ab 10 Personen
Individuelle Menüabsprachen möglich
31,00 pro Port.
  • Salat von Tomate und Mozzarella
    mit frischem Basilikumpesto im Glas
  • Geschnetzeltes von der Poulardenbrust
    mit Wiesenchampignons, schwäbischen Spätzle und Marktgemüse
  • Bayrische Vanillecreme
    mit Beerenkompott
i-Dötzchen

Unser Menü zum
Aschermittwoch

  • Sekt Hausmarke
    Aperitif
  • Provenzalische Bouillabaisse
    Meeresfrüchte, Fisch, Gemüse und Kartoffel, Knoblauch, hausgemachte Safran-Limonenajoli
  • Kabeljaufilet vom Grill
    Sepianudeln, karamellisierte Balsamico-Fingermöhren, Trüffelschaum
  • Schokotörtchen
    mit Kern und Moccaschaum

Verschenken Sie zum Valentinstag einen Kochkurs an Ihre Lieben

„Das Menü der Aphrodite“

am 18. Feb. 2023 von 17:00 – 21:30 Uhr
  • Trilogie von der Gillardeau-Auster
    Austerntartar, Auster mit Chilivinaigrette und überbacken mit Estragonhollandaise auf Blattspinat
  • Tom Kha Gai-Suppe
    Kokosmilch, Ingwer, Sprossen, frisches Gemüse und gebackene Curryblätter
  • Hirschrücken im Strudelteig, auf einem Bett von roter Beete mit Kurkuma und Granatapfel, Selleriepürrée mit Trüffelaroma
  • Mousse von der Zartbitterschokolade, mit Kürbiskernkrokant und Erdbeermark
  • inkl. eines Glases Champagner zum Aperitif und allen weiteren Getränken

User Menü zum Valentinstag

  • Avocadosalat mit gebratener Gamba
    Ruille, Safran-Vinaigrette und feinem Friséesalat
  • Roulade von der Maispoularde
    Frühlingsmorcheln, glacierten Vanille-Limetten-Schalotten, gebratene Polenta und frischem Mangold
  • Valentinsherz von weißem Nougat
    mit Himbeergelee und frischen Himbeeren

59,90€ p.P.

-oder-

79,50€ p.P.
inkl. Aperitif, alle Getränke, Gruß aus der Küche, Kaffee & Gebäck, Weißwein / Rotwein