Willkommen in der Wildmeisterei

Imbiss, Metzgerei & Genuss-Shop

Entdecken Sie die Wildmeisterei im Strümper Hof.

Unser Genuss-Shop bietet Ihnen u.a. frisches Wildfleisch aus eigener Jagd und Zubereitung. Zudem finden Sie ausgewählte Weine in unserem Weinhandel.

Genießen Sie ausgewählte Speisen an unserem FoodTruck mit Außenterrasse.
Selbstverständlich können Sie alle Gerichte auch mitnehmen.

Unser FoodTruck

ist zur Zeit geschlossen

Die FoodTruck Speisekarte

Pommes Frites €3,90
Pommes “Spezial” €4,90
Pommes mit Wildschinken & Käse überbacken €5,80
Wildmeisterei Bratwurst €4,50
Wildmeisterei Currywurst €5,50
Hausgemachte Wildfrikadelle €4,50

Backhendl – Burger €11,50

Als Menü mit Pommes und einem Getränk: €15,90
Hausgemachte Wirsingroulade mit Kartoffelpüree €12,00
Backhendl Bowl €15,50
Falafel Bowl €14,50
Gemischter Salat des Tages €8,50

FoodTruck für Veranstaltungen mieten

Auf Anfrage kann der FoodTruck für eigene Veranstaltungen / Events gemietet werden – Mietdauer, Ausstattung und Service sind ganzjährig individuell vereinbar.

Grillgut und mehr...

Portion Kartoffelsalat - 4,50€
Portion Krautsalat - 4,50€
Portion Mediterraner Nudelsalat - 4,50€
Portion Kräuterbutter - 2,50€
Portion Limonenajoli - 2,50€
Portion B.B.Q.-Sauce - 2,50€

Wildwurst (Käse-, Rot-, Weißgrillwurst) - 2,50€ p. Stk.
Mariniertes Nackensteak - 1,90€ p. 100g
Mariniertes Hirschsteak mit Rosmarin - 3,60€ p. 100g
Mariniertes Rehnüsschen mit Thymian - 3,90€ p. 100g
Mariniertes Wildschwein mit Senf und Chili - 2,80€ p. 100g
Mariniertes Putensteak mit Curry und Koriander - 2,40€ p. 100g

Weiteres Equipment wie z.B. Holzkohle, Grillanzünder etc. auf Anfrage.

Unsere Wildmeisterei-Gläser

Zum Mitnehmen und Genießen...

Kürbissuppe 7,00€
Wildbolognese 12,50€
Königsberger Kalbsfleischbällchen 9,90€
Wildcurrywurst 8,90€
Hirschragout 14,90€
Sauerkraut 6,50€
Apfelrotkohl 6,50€
Wildsülze 8,20€
Gänse Griebenschmalz 5,50€
Wildgrundsauce 12,90€

Premium Wildbret aus der Wildmeisterei

Rehwild

Rehrückenfilet 100g 6,90€
Rehrücken (am Knochen) 100g 4,90€
Rehkeule mit Röhrenknochen 100g 3,90€
Rehgulasch 100g 2,50€

Hirsch

Hirschrückenfilets (komplett pariert) 100g 6,50€
Hirschsteaks aus der Keule 100g 4,90€
Edelgulasch vom Hirsch 100g 2,50€
Gemischtes Gulasch 100g 3,20€

Wildschwein

Wildschweinbratenstücke 100g 3,60€
Wildschweingulasch 100g 2,50€
Wildschweinrücken (am Knochen) 100g 5,50€

Niederwild (auf Anfrage)

Wildhase am Stück (vakuumiert) Stück 29,00€
Fasan am Stück Stück 28,00€

Angebote

Mettenden von Hirsch und Schwein Stück 2,60€
Wilderer Grillwürste Stück 2,10€
Hausgeräucherter Hirschschinken 100g 5,90€
Hausgeräucherte Wildsalami 100g 6,90€
Hirschpfefferbeißer Stück 1,50€